돼지고기 전지 김치찌게 제육볶음 대한민국사람들이 가장 많이 먹는 돼지고기 부위는 삼겹살이라고합니다. 어느 외국인지는 모르지만 그곳은 앞다리나 뒷다리살 퍽퍽한 살을 많이 먹는다고 합니다. 우리나라 사람들도 알고 보면 집에서는 구이보다는 찌게나 볶음을 많이 먹습니다. 앞다리살 뒷다리살이 많이 팔리는 이유입니다. 뭘 먹을가 고민 할 때는 돼지고기를 주문합니다. 돼지고기 전지 김치찌게 제육볶음 은 언제 먹어도 질리지 않습니다.
전지 김치찌게 만드는 방법
돼지고기 전지 1kg를 준비합니다. 뭉터이살로 잘려져 있어야 합니다. 잘 익은 김치 반포기도 준비합니다. 전지는 물에 한번 가셔 넣어도 되고 그냥 냄비에 넣어도 됩니다. 먹기 좋게 자른 김치도 같이 넣습니다. 잘 자른 양파 반 개를 넣습니다. 김치 국물을 한 국자 넣습니다. 설탕도 한 숟가락 넣습니다 물을 자작하게 부어줍니다. 잘 섞어주고 가스렌지에 올립니다. 자작하게 끓을때 까지 푹 끓여줍니다. https://link.coupang.com/a/bYtOAK
전지 제육볶음 만드는 방법
돼지고기 전지 1kg를 준비합니다. 먹기 좋게 잘라져 있어야 됩니다. 양념을 먼저 준비합니다. 고기가 1kg정도면 고추장을 두 숟가락 준비합니다. 다진 마늘 3개를 같이 넣습니다. 고춧가루도 한 숟가락 넣습니다. 양파 반 개를 잘라 넣습니다. 취향에 따라 당근이 있으면 같이 넣어줍니다. 비닐장갑을 끼고 주물럭거려줍니다. 색깔이 빨갛게 잘 물들면 끝입니다. 냄비 뚜껑을 닫고 센불에 끓여줍니다. 타지 않도록 중간 중간 옆에서 지켜봐 줍니다. 뚜껑을 열고 중간 중간 뒤집어 줍니다. 소주 1병을 준비합니다.
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